COMO CRIAR PEIXES EM TANQUES-REDE?

Figura 1 - Represa de Capivara formada principalmente pelos rios Paranapanema e Tibagi, onde existem vários projetos de tanques-rede.

A piscicultura visa o controle da reprodução e do crescimento dos peixes e, como qualquer outra atividade de exploração animal, deve enquadrar-se dentro de princípios zootécnicos básicos, isto é, obter maior conversão alimentar visando uma economia de alimentos e maior incremento em peso e comprimento, permitindo, assim, giro mais rápido de capital e rentabilidade. Os métodos utilizados para aumentar a produção na criação de peixes podem ser biológicos ou não. Dentre os principais métodos biológicos, destacam-se a escolha das espécies a serem criadas, o controle e a adaptação da densidade populacional, as produções sucessivas durante um mesmo ano e o controle sanitário dos peixes.

Os tanques-rede ou gaiolas são estruturas que confinam os peixes criados em uma pequena porção de um corpo d’água maior. Podem ser construídos a partir de diversos materiais, como telas de arame galvanizado ou redes de multifilamentos, e têm formatos retangulares, quadrados, hexagonais ou circulares. No Brasil, pela existência de vários lagos naturais e muitas represas artificiais, resultantes da construção de usinas hidrelétricas, o uso destas áreas tem como vantagem não precisar realizar novo alagamento de outros locais. A criação de peixes em tanques-rede começa a ser incrementada em várias regiões do país e com potencial para crescimento.

VANTAGENS E DESVANTAGENS DA PRODUÇÃO EM TANQUE-REDE

 A criação de peixes em tanques-rede e gaiolas apresenta as seguintes vantagens:

-          Aproveitamento de grandes corpos de água como rios, lagoas, reservatórios, açudes e estuários e etc.; 

-          Menor investimento inicial (50 a 70% em relação a viveiros escavados); 

-          Praticidade e rapidez em sua implantação;

-          Produtividade elevada;

-          Permite a produção escalonada num mesmo corpo d’água;

-          Dificulta a ação de predadores, permitindo maior controle da população;

-          Menor variação dos parâmetros físico-químicos da água durante a criação; 

-          Facilidade de observação dos peixes; 

-          Possibilita a separação em lotes homogêneos;

-          Facilidade na captura dos peixes para monitoramento e despesca;

-          Facilita o controle da alimentação, minimizando perdas e melhorando o aproveitamento da ração.

As desvantagens deste sistema de criação:

-          Maior condição de estresse devido à elevada densidade de estocagem;

-          Maior susceptibilidade a patologias;

-          Facilita a disseminação de doenças; 

-          Maior custo com a alimentação, que deve ser completa.

Os modelos, tamanhos e formatos dos tanques-rede irão depender das características de cada projeto, outro fator importante a acrescentar são as espécies e o local de instalação dos tanques-rede.

A seguir alguns modelos de tanques-rede:

Figura 2 - Tanques quadrados na medida 2X2X1,7 ou 3X3X2 metros.

             

                                   Figura 3 - Tanques retangulares na medida 6X3X2,5 metros.
 

Figura 4 - Tanques circulares com volume de 30 a 250 metros cúbicos.

VANTAGENS E DESVANTAGENS DA PRODUÇÃO EM TANQUE-REDE:

 A criação de peixes em tanques-rede e gaiolas apresenta as seguintes vantagens:

-          Aproveitamento de grandes corpos de água como rios, lagoas, reservatórios,

açudes e estuários e etc; 

-          Menor investimento inicial (50 a 70% em relação a viveiros escavados); 

-          Praticidade e rapidez em sua implantação;

-          Produtividade elevada;

-          Permite a produção escalonada num mesmo corpo d’água;

-          Dificulta a ação de predadores, permitindo maior controle da população;

-          Menor variação dos parâmetros físico-químicos da água durante a criação; 

-          Facilidade de observação dos peixes; 

-          Possibilita a separação em lotes homogêneos;

-          Facilidade na captura dos peixes para monitoramento e despesca;

-          Facilita o controle da alimentação, minimizando perdas e melhorando o

      aproveitamento da ração.

As desvantagens deste sistema de criação:

-          Maior condição de estresse devido à elevada densidade de estocagem;

-          Maior susceptibilidade a patologias;

-          Facilita a disseminação de doenças; 

-          Maior custo com a alimentação, que deve ser completa.

A MAIORIA DAS ESPÉCIES TEM POTENCIAL PARA SEREM CRIADAS EM TANQUES-REDE.

POR EXEMPLO: PACU, TAMBAQUI, PINTADO, PIRARUCU, TILÁPIA E OUTRAS. PORÉM OS MELHORES RESULTADOS SÃO OBTIDOS COM  TILÁPIA.

ESTOCAGEM E ALIMENTAÇÃO DOS PEIXES, VALORES RECOMENDADOS PARA A TILÁPIA

 E QUE PODEM VARIAR DE ACORDO COM A LOCALIDADE QUE SE ENCONTRA A CRIAÇÃO:

1.      TAMANHO DOS PEIXES EM RELAÇÃO À ABERTURA DA MALHA:

MALHA (mm)	PESO EM GRAMAS
5X5	0,3-5
7X7	5-20
10X12	20-200
19X19	20-750

2.      ESTOCAGEM DOS TANQUES:

PESO EM GRAMAS	DENSIDADE/m³
0,3-1	1000
25	500
250	300
500	200
750	150
1000	100

3.      FORNECIMENTO DE RAÇÃO: 6 A 2 PORÇÕES DIÁRIAS DE ACORDO COM O PESO DOS PEIXES E A TEMPERATURA DA ÁGUA:

TEMPERATURA (°C)	TOTAL DE RAÇÃO EM %/TOTAL
15	NÃO ALIMENTAR
18	25%
20	50%
22	75%
24 ∞ 26	TOTAL
28	75%
30	50%
31-32	25%
33	NÃO ALIMENTAR

Alguns resultados obtidos com esta modalidade de criação:

 PRODUÇÃO DE TILÁPIAS EM TANQUES REDE DE 06 m³ NA REPRESA CAPIVARA NA PONTE CAÍDA EM SERTANÓPOLIS – PR – BRASIL:

A estocagem inicial dos peixes foi realizada em dez/2011, as tilápias possuíam a média de 67 gramas. A despesca iniciou quando os peixes estavam com 600 gramas de média e com 121 dias estocagem. A causa das maiores perdas que houve foi por estes peixes estarem estocados em viveiros escavados em densidades elevadas e não suportaram bem o manejo de despesca e o transporte até os tanques redes. Com isso as mortalidades maiores ocorreram na primeira semana de estocagem, depois foram diminuindo até atingir a normalidade. A criação foi conduzida sem o uso de antibióticos ou outro quimioterápico e o crescimento foi satisfatório, a conversão alimentar muito boa, o rendimento de filé foi de 36 a 39% e a qualidade excelente, sem sabor de barro “off-flavor”.

TABELA - RESUMO DA CRIAÇÃO

1.      TOTAL DE TANQUES:		50
2.      MÉDIA DE QUILOS/TQ:		499,230
3.      MÉDIA DE QUILOS/m³:		83,205
4.      SOBREVIVÊNCIA MÉDIA:		88,87%
5.      MÉDIA FINAL DE PEIXES/TQ:		763
6. CONSUMO DE RAÇÃO (KG):		31.175
7. ESTOCAGEM INICIAL EM QUILOS:		2.607
8. TOTAL DE QUILOS PRODUZIDOS:		24961,486
9. SALDO DE QUILOS PRODUZIDOS:		22354,486
10. CONVERSÃO ALIMENTAR:		1,395
11. PERÍODO:	8/12/11 A 11/05/12	151 DIAS

Bibliografia: Livro: A Bacia do Rio Tibagi – Capítulo 30: Piscicultura - Londrina - 2002.

Manual do piscicultor: Produção de Tilápia em Tanque-rede – SEBRAE.