“O Ministério da Saúde recomenda o consumo de 02 porções por semana” Tilápia vermelha OS PEIXES APRESENTAM ÓTIMO VALOR NUTRICIONAL COM PROTEÍNAS DE FÁCIL DIGESTÃO E ALTO VALOR NUTRITIVO. SÃO RICOS EM ÁCIDOS GRAXOS POLINSATURADOS (Ω 3 E Ω 6 ), BAIXA CONCENTRAÇÃO DE GORDURAS (TILÁPIAS 0,20 A 0,50%) QUE É BOM PARA REDUZIR A OBESIDADE. SÃO EXCELENTES FONTES DE VITAMINAS A, B 1 , B 2, D, E, ALÉM DE ALTAS CONCENTRAÇÕES DE SAIS MINERAIS (CÁLCIO, POTÁSSIO, FÓSFORO E FERRO). ENTRE OS BENEFÍCIOS DO CONSUMO DE PEIXES ESTÃO A REDUÇÃO DO COLESTEROL SANGUÍNEO E QUEDA DAS TAXAS DE TRIGLICERÍDEOS E COM ISSO HÁ REDUÇÃO DOS RISCOS DE DOENÇAS CARDIOVASCULARES E ALGUNS TIPOS DE CÂNCER. A IMPORTÂNCIA PARA CRIANÇAS E ADOLESCENTES É O CRESCIMENTO MUSCULAR, ÓSSEO E CELULAR. CUIDADOS NA HORA DA COMPRA PESCADO SECO: Mantas de pirarucu salgadas (tipo bacalhau) Procedimento inadequado de conservação de pescado Fonte: http://www.facebook.com/photo.php?fbid=484146204979