FILÉ DE TILÁPIA COM BRÓCOLIS

FILÉ DE TILÁPIA COM BRÓCOLIS

INGREDIENTES:

500GRS DE FILÉ DE TILÁPIA SEM ESPINHO

200 GRAMAS DE FARINHA PARA EMPANAR OS FILÉS

150 GRAMAS DE REQUEIJÃO CREMOSO

1 COLHER DE MARGARINA

1 XÍCARA DE CHÁ DE VINHO BRANCO

1 MAÇO DE BRÓCOLIS E CHANPIGNON A GOSTO

COMO PREPARAR:

EMPANAR E FRITAR OS FILE DE TILÁPIA (pode ser inteiro ou cortado pela metade)

DEIXAR O PEIXE DESCANSAR EM PAPEL TOALHA PARA RETIRAR O EXCESSO DE GORDURA;

COLOCAR EM UM REFRATARIO UMA CAMADA ÚNICA DE FILÉ, FAZER UMA CAMADA DE REQUEIJÃO E COBRIR COM BRÓCOLIS CORTADO E LIMPO;

PREPARAR UM MOLHO COM A MARGARINA, O VINHO E O CHANPIGNON CORTADO BEM PEQUENO E SAL A GOSTO (lembrando que a farinha e o requeijão já contem sal);

DESPEJAR O MOLHO SOBRE O PREPARO - LAVAR AO FORNO POR CERCA DE 20 MINUTOS (nesta receita o brócolis fica ao dente, mas se preferir pode cozinhar antes de montar)

SERVIR COM ARROZ BRANCO E PURÊ DE BATATAS

RECEITA DO SITE: www.nutrimaispescado.com.br - Proprietário: Alessandro.

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