FILÉ DE TILÁPIA A PARMEGIANA O QUE VAMOS PRECISAR:           400 g filé de Tilápia ½ copo de vinho branco seco 100 g farinha de trigo 02 colheres (sopa) de maizena 02 colheres (sopa) de fécula de batata 01 sache de molho de tomate pronto de 340 g 200 gramas de queijo mussarela Modo de preparo: Temperar os filés com  1 colher de chá de sal, ½ limão, gengibre ralado e vinho branco, deixe no tempero por 20 minutos. Em um saco plástico, misture a farinha, maisena, fécula de batata e uma pitada de sal. Coloque os filés de Tilápia e faça movimentos (agitar) até que estes fiquem empanados.  Depois frite em óleo bem quente.   APÓS O PROCEDIMENTO ANTERIOR COLOCAR O MOLHO DE TOMATE E O QUEIJO MUSSARELA SOBRE OS FILÉS E LEVAR AO FORNO POR 15 MINUTOS OU ATÉ DERRETER O QUEIJO: Tempo de preparo aproximadamente 45 minutos.       ...

USO DE CALCÁRIO PARA MELHORIA E MANUTENÇÃO DA QUALIDADE DA ÁGUA DOS TANQUES OU VIVEIROS. A aplicação de calcário possibilita o controle de pH, mantem uma boa alcalinidade e proporciona bem estar aos peixes. A alcalinidade deve ser mantida entre 50 e 70 mg/L de água, isto proporciona um bom efeito tampão e menos variação de pH, bem como auxilia na decomposição da amônia em formas menos tóxicas como o nitrato. A alcalinidade elevada também proporciona a floculação e decantação da matéria orgânica que está em suspensão. A qualidade do calcário é muito importante para a ação e aproveitamento deste, observar o teor de cálcio que deve ser superior a 80% e o PRNT o mais elevado possível ou seja superior a 150%. Como fazer a aplicação do calcário: 1.      Medida corretiva: aplicar 300 gramas (g) por 1 m 2 de área do viveiro, quando o viveiro for novo ou quando foi esvaziado após despesca. 2.       Manutenção: aplicar 25 gramas por s...

TILÁPIA INCUBADORA NATURAL (boca da fêmea): INCUBADORA ARTIFICIAL: ESTÁGIOS DO DESENVOLVIMENTO EMBRIONÁRIO: "E ASSIM SE TRANSFORMOU EM UMA TILÁPIA"  Oreochromis niloticus (Tilápia) - peso: 5 Quilos.

Figura 1 - Represa de Capivara formada principalmente pelos rios Paranapanema e Tibagi, onde existem vários projetos de tanques-rede. A piscicultura visa o controle da reprodução e do crescimento dos peixes e, como qualquer outra atividade de exploração animal, deve enquadrar-se dentro de princípios zootécnicos básicos, isto é, obter maior conversão alimentar visando uma economia de alimentos e maior incremento em peso e comprimento, permitindo, assim, giro mais rápido de capital e rentabilidade. Os métodos utilizados para aumentar a produção na criação de peixes podem ser biológicos ou não. Dentre os principais métodos biológicos, destacam-se a escolha das espécies a serem criadas, o controle e a adaptação da densidade populacional, as produções sucessivas durante um mesmo ano e o controle sanitário dos peixes. Os tanques-rede ou gaiolas são estruturas que confinam os peixes criados em uma pequena porção de um corpo d’água maior. Podem ser construídos a partir de d...