Figura 1. Peixe assado após 40 minutos de forno. “PIRAPUTANGA ASSADA” O que vamos utilizar: 01 Piraputanga de ± 35 cm; 1 Limão taiti; Gengibre; Sal; Azeite de oliva; 02 Batatas médias; 01 Cebola média; Azeite de oliva. Como preparar: Limpar o peixe, retirar a cabeça e as nadadeiras (barbatanas), isto é opcional - Figura 2. Figura 2. Peixe limpo sem a cabeça, nadadeiras e escama. Fatiar todo o dorso do peixe até o final do corpo em espaços de 3 mm (entre os cortes) tipo sashimi, os cortes tem que ser profundo para poder cortar o que tem forma de "Y" (mioespinhas) e as costelas não devem ser cortadas - Figura 3.  Figura 3 a. Corte das espinhas Figura 3 b. Depois espalmar e colocar em uma forma (assadeira) com o dorso para cima e as costelas para baixo - Temperar com o sal (a gosto), gengibre e o limão. Deixar no tempero por 01 hora, para o ácido do limão desmineralizar (descalcificar) os espinhos. Figura 4. Figura ...

ESTE TUIUIU ERA UM VISITANTE FREQUENTE NAS PROXIMIDADES DO CAMPING

OS CRÉDITOS DESTE VÍDEO SÃO DO @ EDSON VITORIO ZENDRINI (GORDO).

 O MAJESTOSO RIO MIRANDA - MS BARRA DO RIO VERMELHO - ENCONTRO DAS ÁGUAS COM O RIO MIRANDA - LOCAL DE RODADA DE DOURADOS E PINTADOS. NAVEGAR PELO RIO MIRANDA É EMOCIONANTE. O PANTANAL DO MATO GROSSO DO SUL CONTINUA MARAVILHOSO COM MUITO PEIXE, BELOS ANIMAIS E COM A MAGIA DE SEMPRE DO MAJESTOSO RIO MIRANDA. FIZEMOS BELAS PESCAS ESPORTIVAS DURANTE UMA SEMANA NA LOCALIDADE DO PASSO DO LONTRA – RIO MIRANDA - MUNICÍPIO DE CORUMBÁ. FICAMOS ALOJADOS NO CAMPING DO HOTEL SANTA CATARINA, QUE ALIÁS PRECISA MELHORAR A SUA ESTRUTURA, FALTA CHUVEIRO QUENTE E OUTROS RECURSOS AOS VISITANTES. FOTO CLÁSSICA: SAÍDA DE LONDRINA, VALDIR, HENRIQUE, GORDO, MAURO E JÚLIO COMITIVA PESCARIA CHEGADA À ESTRADA PARQUE JÁ PRÓXIMO AO "CAMPING" - UMA CERVEJINHA PARA RELAXAR. NOSSO ACAMPAMENTO VAMOS A PESCARIA: ENTRE UMA FISGADA E OUTRA, PODEMOS CONTEMPLAR O VOO DA ARANCUÃ: O EDSON (CARINHOSAMENTE CHAMADO DE GORDO) PEGOU O PRIMEIRO PEIXE, U...