"FILÉ DE TILÁPIA GRELHADO NA MANTEIGA"

1. 01 FILÉ DE TILÁPIA DE ± 200 GRAMAS;

1 LIMÃO TAITI;
GENGIBRE;
CEBOLA ROXA RALADA;
SAL;
1 CREME DE LEITE;
AZEITE DE OLIVA;
MANTEIGA;
FARINHA DE MILHO FLOCULADA;
ORÉGANO.

Modo de preparo:

Temperar o filé com sal, limão, gengibre ralado e a cebola, deixar no tempero por 30 minutos.

Em uma frigideira colocar o azeite e derreter a manteiga, fritar o filé até ficar dourado. Acrescentar o creme de leite sobre o filé e reservar.

Na mesma frigideira e na manteiga que fritou o filé, fritar a cebola roxa e acrescentar a farinha de milho e o orégano, fazendo uma farofa simples.

Servir com arroz branco e batata doce cozida.

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