FILÉ DE TILÁPIA COM BANANA DA TERRA

RECEITA:

INGREDIENTES: 400 GRAMAS DE FILÉ DE TILÁPIA SMARTFISH E 01 BANANA DA TERRA;

OUTROS INGREDIENTES E TEMPEROS:

1 LIMÃO TAITI;
GENGIBRE;
SAL;
1 CREME DE LEITE;
AZEITE DE OLIVA;
ORÉGANO;
MOLHO PARA VINAGRETE DESIDRATADO.

PREPARO:

FILÉ TEMPERADO

TEMPERE OS FILÉS COM GENGIBRE RALADO, LIMÃO E CORRIJA O SAL, DEIXE DESCANSAR POR 20 MINUTOS.

EM UM PIREX QUADRADO (15X15 CM) COLOQUE UMA PORÇÃO DE AZEITE, DEITE OS FILÉS, COLOQUE:

CUBRA COM A BANANA TERRA FATIADA SOBRE OS FILÉS, ESPALHE

ORÉGANO E MOLHO PARA VINAGRETE DESIDRATADO E FAÇA A CAMADA FINAL COM FILÉ.

NO FINAL ACRESCENTE O CREME DE LEITE E O PARMESÃO RALADO.

FILÉS COM O CREME DE LEITE E PARMESÃO ANTES DE IR PARA O FORNO

LEVE AO MICRO-ONDAS POR 15 MINUTOS E PARA GRATINAR MAIS 03 MINUTOS, OU FORNO CONVENCIONAL ENTRE 35 E 40 MINUTOS.

SERVE 04 PORÇÕES. SERVIR COM ARROZ E SALADA.

BOM APETITE...A ANÁLISE SENSORIAL FOI 100% APROVADO!

"O CONSUMO REGULAR DE PEIXES DE ÁGUA DOCE É TÃO SAUDÁVEL QUANTO O CONSUMO DE PEIXES MARINHOS E APRESENTAM UM AROMA MAIS SUAVE QUANDO FRESCOS"

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