FILÉ DE TILÁPIA AO VINHO BRANCO

Filé de tilápia ao vinho branco

Ingredientes:

400 g filé de Tilápia

½ copo de vinho branco seco

100 g farinha de trigo

02 colheres (sopa) de maizena

02 colheres (sopa) de fubá

limão, gengibre, alho e óleo

Modo de preparo:

Temperar os filés com alho, 1 colher de chá de sal, ½ limão, gengibre ralado e vinho branco, deixe repousar por 30 minutos.

Em um saco plástico, misture a farinha, maisena, fubá e uma pitada de sal. Coloque os filés de Tilápia (sem o líquido do tempero) e faça movimentos (agitar) até que estes fiquem empanados. Depois retire e frite em óleo bem quente.

Dica: minha dica é usar uma colher de sopa de shoyu e um pouco de wasabi no tempero. Servir como aperitivo ou como prato principal com arroz e salada.

Como diriam meus amigos (as):
Sirlei, um Mauro ficou bem bom...
Júlio, bom hein Maurão...
Heitor, uhm... com os gestos característicos!
Oscar, adoroo...muito bom! vou querer mais um...
Rosangela (cunhada), nossa que delícia e como você fez? ela nunca vai fazer...
Marta, ficou bom esse filézinho hein amor...
Carolina, pai da água na boca... vamos fazer pra vender...
Nardo, na próxima vez você poderia...
Adriano, tio japonês gosta muito de peixe - agora mais do que eu não...
Henrique, nossa a cerveja tá quente!
Fabio (filho), não diria nada, imaginem não come peixe...

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